Central Bar

Valencia

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Story

Hay dos cosas que los valencianos no pueden prescindir, una es la paella del domingo en familia, la otra, el "esmorzaret" diario con los compañeros. Cultura huertana en plena evolución. En el interior del Mercat Central, Ricard Camarena ha conseguido reunir a colegas y gourmets alrededor de la barra del Central, donde coger fuerzas con un almuerzo mañanero de calidad superior. Entre compras y encuentros, resulta obligatorio seguir la charla en barra y compartir bocata o lo que se tercie. Buñuelos de bacalao, Boquerón a la romana, Albóndigas al curry, Croquetas de pollo rustido. Platillos de cuchara. Producto del mercado. Cocina sencilla, bien elaborada y muy apetecible. Entre locales y turistas que lo visitan a diario, está lleno a reventar. A mediodía, coge tu caña y cuando pilles hueco libre, relájate y disfruta de lo lindo!

Precio medio: €