Dr. Stravinski

Barcelona

Foto principal de Dr. Stravinski

Story

Aromas y sabores a antaño en su laboratorio vintage que nos anticipan que aquí se crea, se investiga, se sueña y se arriesga para llegar a genialidades como “Dr. Thomas”, que elaboran con un licor artesano propio de turrón y lo maridan con brandy o “El Suculento” a base de tequila, jarabe de pimientos y lima. En apenas dos años atesoran premios como el mejor Bar Nuevo Europeo en 2017 o el mejor bar de España según los Coaster Awards 2018 y acaban de estrenar puesto (nº 90) en The World´s Best Bars 2018. Antonio Naranjo, Alberto Fernández y Yeray Monforte, cocteleros del Dr. Stravinski, siguen ideando nuevas fermentaciones y reinventando cócteles tradicionales. Pura alquimia en el Born.

Precio medio: €